В Украине ожидается дефицит меда

Неблагоприятные погодные условия стали причиной того, что в текущем году пчеловоды собрали небольшой урожай меда. 

Это приведет к резкому росту цен на продукт и засилье на рынке подделок, рассказывают пчеловоды.

Так, в Черкасской области, которая обычно лидирует по сбору сладкого целебного меда, собрали на 50% меньший урожай, чем в минувшем году, сообщается в сюжете ТСН.

Практически летняя жара, которая резко сменила зиму, сожгла большие массивы цвета акации. Кроме того, цветение липы тоже было аномальным, говорят пасечники.

Теперь пчеловоды продают мед по прошлогодней цене: 60 грн за литр цветочного и 80 грн за литр акациевого. Но, так как продукта мало, цены впоследствии придется поднимать, а еще ожидается, что дефицит неизбежно приведет к подделкам.

Пасечники предупреждают, что к зиме прозрачным и жидким остается только мед акации, другой - загустевает, поэтому, если на прилавке стоит темный жидкий мед, значит он разогрет и употреблять его не рекомендуют.

По материалам сайта:  http://rosukrinform.com/

Неблагоприятные погодные условия затронули все сферы украинского продовольственного рынка.

Негативный тренд продемонстрирует в 2012 г. и производство меда. Несмотря на, казалось бы, малую значимость этой отрасли, она, тем не менее, является одной из немногих, которая может поставлять свою продукцию в Евросоюз. Однако в этом году экспортировать, скорее всего, будет нечего. Так, в основной медопроизводящей области — Черкасской — валовое производство этого продукта вполовину меньше, чем годом ранее.

Засушливый май уничтожил цветы акации, которые являются сырьем для производства меда. Цветение липы также проходило неординарно. Как результат — рост цен и увеличение количества фальсификата на рынке. По прогнозам участников рынка, цены могут вырасти до 100-120 грн./литр сладкого продукта. Однако, как отмечают эксперты, пчеловоды могут достаточно безболезненно пережить текущий сезон благодаря накопленному запасу прочности в предыдущие удачные годы — рентабельность этого бизнеса составляет от 100%. Напомним, что Украина обеспечивает до 5% мирового производства меда, которое оценивается в 1,5 млн. т в год. Последние пять лет Украина является безоговорочным лидером по производству меда в Европе.

Как отмечают эксперты, сокращение производства агропродукции и повышение цен на нее аукнется осенью. «Осенью и зимой мы ожидаем ускорения инфляции, что будет обусловлено тем, что по сравнению с рекордно высоким урожаем 2011 г. в текущем году урожай ожидается даже несколько ниже среднего… То есть будет сезонное подорожание продуктов питания, которое мы видели и все предыдущие годы, кроме прошлого»,— констатирует аналитик Международного центра перспективных исследований Александр Жолудь.

По материалам сайта: http://myfin.net/ukraine/

В Татарстане началась откачка меда.

30 Июля 2012,12:21

Из-за засухи в этом году будет произведено около 2 тыс. т меда. В прошлом году его валовой объем достигал 5 тыс. т.

(Казань, 30 августа, «Татар-информ», Ирина Игнатьева). В Татарстане началась откачка меда. Из-за засухи в этом году будет произведено около 2 тыс. т лечебного продукта, в то время как в прошлом году его валовой объем достигал 5 тыс. т. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщили в ГАУ «Управление по пчеловодству».

В Мамадышском районе планируют откачать 250-300 т меда. Примерно такого же результата намерены добиться пасечники Тетюшского района. В ряде других районов РТ валовой объем сладкого продукта обещает быть менее значительным.

Вместе с тем в РТ наметился стабильный рост пчелосемей. В этом году их численность возрастет еще на 6 тыс. и достигнет 230 тыс. пчелосемей.

По материалам сайта: http://www.tatar-inform.ru/